Biblioteca CICESE

27359

Frías Díaz, Roger Javier

Los sistemas de recirculación son sistemas que tienen ventajas para llevar a cabo el acondicionamiento y la maduración de los moluscos bivalvos ya que permiten mantener los parámetros fisicoquímicos adecuados. Sin embargo, son pocos los trabajos en los que se utilizan sistemas de recirculación para el acondicionamiento y maduración de reproductores de moluscos bivalvos. En este estudio se probó un prototipo de sistema de recirculación para el acondicionamiento y maduración de reproductores de ostión japonés (Crassostrea gigas). Se llevaron a cabo dos diferentes experimentos, en el primer experimento se evaluó el efecto de la dieta en la maduración de los gametos en tres diferentes tratamientos: D1 (alimentados con Tetraselmis 3600), D2 (alimentados con Isocrisys 1800) y D3 (alimentados con mezcla 50:50 de las dos microalgas). En el segundo experimento se evaluó el efecto de tres diferentes regímenes de temperatura con una dieta mixta en la maduración de los gametos: T1 = 16-24 ºC, T2 = 20 ºC y T3 = 24 ºC. Para cada uno de estos tratamientos se utilizaron 43 organismos por tanque y cada tratamiento se realizó por triplicado. Se hicieron 7 muestreos durante un periodo de 72 días, en cada muestreo se recolectaron tres organismos de cada tanque para realizar cortes histológicos y hacer el análisis del desarrollo gonadal. Los resultados obtenidos en este trabajo mostraron que el prototipo de sistema de recirculación diseñado fue eficiente ya que se logró mantener los parámetros fisicoquímicos controlados y los compuestos nitrogenados se mantuvieron por debajo de los niveles tóxicos (< 0.2 mg/L). No se encontraron diferencias significativas en el desarrollo gonadal de los tratamientos D1 y D2 (P>0.05) aunque se encontró que el tratamiento D1 se mantuvo constante en el porcentaje de componentes celulares de la gónada durante todo el experimento. En el D2 se observó gametogénesis, pero el porcentaje de gametos maduros producidos fue muy bajo, el D3 también se observó gametogénesis pero con volúmenes de gametos maduros muy bajos con excepción del último día de muestreo (día 72) en el cual fue significativamente diferente a D1 y D2. En el tratamiento T1 se observó un mayor porcentaje de gametos maduros y además el índice gonádico alcanzó porcentajes altos desde el día 33, para el T2 no se observó un incremento en el índice gonádico durante el experimento aunque si se observaron porcentajes > 20 % de gametos maduros en el volumen de los componentes de la gónada. En el tratamiento T3 se encontró un incremento en el índice gonádico para el día 41 y 48 del experimento con porcentajes cercanos al 40 % de gametos maduros, pero este tratamiento presentó el mayor porcentaje de mortalidad. Con esto se puede concluir que la combinación entre la alimentación y la temperatura permiten manipular el desarrollo gonádico de C. gigas y los sistemas de recirculación son una herramienta eficiente para poder mantener los parámetros más convenientes.

Tesis para obtener el grado de Maestro en Ciencias con orientación en Acuicultura

Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Baja California

2009

xi, 60 hojas : ilustraciones

Segovia Quintero Manuel Alberto; Paniagua Chávez Carmen Guadalupe; Cordero Esquivel Beatriz; Fernández Zepeda José Alberto; Buckle Ramírez Luis Fernando

Ostión
Crassostrea gigas
Sistemas de recirculación
Temperatura
Alimentación
Ciencias del mar

Miembros del Comité: Segovia Quintero Manuel Alberto; Paniagua Chávez Carmen Guadalupe; Cordero Esquivel Beatriz; Fernández Zepeda José Alberto; Buckle Ramírez Luis Fernando
Incluye referencias bibliográficas

Número de inventario	Volumen	Biblioteca	Ubicación	Estado	Nota
27359	--	CICESE	Colección de tesis	Disponible

Frías Díaz, R. J. 2009.Acondicionamiento y maduración de reproductores de Crassostrea gigas en un sistema de recirculación. Tesis de Maestría en Ciencias. Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Baja California. xi, 60 hojas.