Biblioteca CICESE

31926

Ontiveros Cordova, Marco Antonio (tesista)

Hernández Rodriguez Mónica (Codirectora de tesis)
Correa Reyes Juan Gabriel (Codirector de tesis)
Rosales Leija Misael (miembro de comité)
Tentori Espinosa Mónica Elizabeth (miembro de comité)

La trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss), es una especie dulceacuícola, sin embargo, diversos estudios han demostrado que presenta gran tolerancia a la salinidad, por lo que se han evaluado diferentes métodos de transferencia a ambientes con diferentes concentraciones de salinidad y su efecto en la fisiología de la especie. La capacidad de la trucha para adaptarse al agua de mar permite aprovechar este potencial para diversificar su cultivo. En el presente estudio se evaluaron dos metodologías para transferir a la trucha arcoíris (O. mykiss) del agua dulce al agua de mar, y desarrollar su cultivo en sistemas de recirculación acuícola (SRA). Para conocer algunos de los mecanismos que utiliza la especie para restablecer su homeostasis durante la adaptación al agua de mar, se evaluaron algunos parámetros en los peces, tales como el crecimiento absoluto, incremento en peso, tasa de crecimiento específico y tasa de conversión alimenticia (TCA), y se determinó la presión osmótica, el índice hepatosomático (IH) y el factor de condición de Fulton (K). En total se utilizaron 600 juveniles de trucha arcoíris; 200 peces se expusieron al tratamiento gradual continuo (TGC), un segundo grupo de 200 organismos al tratamiento discontinuo abrupto (TDA), y un grupo control con 200 organismos se mantuvo en agua dulce; cada tratamiento y el grupo control se mantuvieron en sistemas de recirculación durante todo el estudio. La concentración de salinidad se incrementó en 5 UPS por día en el TGC y TDA durante 7 días, hasta llegar a las 34.4 UPS en ambos tratamientos. Durante esta fase de adaptación, la supervivencia fue del 99% en ambos tratamientos y en el grupo control. Posteriormente se realizó la fase de cultivo hasta llegar al día 74, durante esta etapa se obtuvo un 94% de supervivencia en el grupo control, 34% para el TDA y 26% en el TGC. En la evaluación de los parámetros productivos registrados durante el cultivo, la ganancia en peso fue superior significativamente (p < 0.001) en el grupo control con un 356%, a diferencia de los tratamientos experimentales que obtuvieron un 116% para el TDA y 127% en el TGC, respectivamente; no encontrando diferencias significativas. La TCA fue menor en el grupo control (0.95 ± 0.11%), a diferencia del TDA (1.68 ± 0.09%) y el TGC (3.57 ± 0.48%). No se encontraron diferencias significativas en el IH entre tratamientos ni en el grupo control. El factor de condición fue significativamente diferente con relación a los tratamientos experimentales (p < 0.001). La presión osmótica del suero sanguíneo fue mayor en el TDA (377 ± 11.57 mmol·kg-1 ) con respecto al TGC (368 ± 20.77 mmol·kg-1 ) y el grupo control (319 ± 8.18 mmol·kg-1 ), con diferencias significativas (p < 0.001) únicamente con el grupo control. Con base en los resultados, se puede comprobar la capacidad osmorreguladora de la trucha arcoíris (O. mykiss) para habitar ambientes con altas concentraciones de salinidad;sin embargo, los parámetros productivos fueron más favorables en los peces cultivados en agua dulce.

Tesis para obtener el grado de Maestro en Ciencias en Acuicultura

Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Baja California

2022

xi, 56 hojas : ilustraciones ; 28 cm.

Hernández Rodriguez Mónica; Correa Reyes Juan Gabriel; Rosales Leija Misael; Tentori Espinosa Mónica Elizabeth

Trucha arcoíris
Sistemas de recirculación acuícola
Acuicultura
Rainbow trout
Recirculating aquatic systems
Aquaculture

Miembros del Comité: Hernández Rodriguez Mónica; Correa Reyes Juan Gabriel; Rosales Leija Misael; Tentori Espinosa Mónica Elizabeth
Incluye referencias bibliográficas

Número de inventario	Volumen	Biblioteca	Ubicación	Estado	Nota
31926	--	CICESE	Colección de tesis	Disponible

Ontiveros Cordova, M. A. 2022.Adaptación de juveniles de trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss) al agua de mar para desarrollar su cultivo en sistemas de recirculación acuícola. Tesis de Maestría en Ciencias. Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Baja California. xi, 56 hojas.